Nos producteurs locaux

Les vendanges et le tri des raisins se font manuellement, les vins sont élevés patiemment... pour des vins épanouis.

Des vins de longue ou très longue garde, que l'on peut toutefois choisir d'ouvrir quand l'occasion se présente !

Fourches à bêcher : " bêcher la terre sans fatigue, dans le respect de la terre et de l'écologie du sol. "

L'association ELAN, membre des jardins de Cocagne, nous propose une large gamme de confitures issues soit de la cueillette, soit de la récupération de surplus de fruits bio.
Suivant une politique d'aide à la réinsertion professionnelle et de limitation du gaspillage alimentaire, tout en favorisant les circuits courts et le respect de la terre, ELAN jardin adapte sa production de confiture en fonction des récoltes, ce qui nous offre un choix de recettes variées et délicieuses.

Nicolas Vitteaut, arboriculteur, gère la ferme de la Lorende où il cultive les fruits à pépins et à noyaux. 

Chaque confiture a sa propre recette en fonction des saisons, de l’ensoleillement et de la pluviométrie, mais chaque confiture est meilleure que le précédente à la ferme de Mazairas. 

Sirops de fruits et plantes, 

Fruits (noix, fraises, framboises, abricots, pommes, figues…)

Transformation de plantes aromatiques et médicinales (culture et cueillette).

Produits laitiers et oeufs frais tout droit sortis de cette ferme biologique.

Vente à la ferme ou sur les marchés de fruits sauvages et cultivés, transformés en confitures gelées.

Les brebis de la ferme du soleil levant profitent d'une incroyable diversité alimentaire, ce qui permet de retrouver une qualité et un goût exceptionnels dans les fromages et les yaourts produits sur place.

Aucun traitement chimique sur ces fruits et légumes produits en région lyonnaise.

C'est au nord de la Drôme, à la ferme Cailloux, que Florian Adenot a choisi de s'installer pour cultiver ses noix. Cerneaux ou confitures, il saura vous régaler par ses produits d'une rare qualité. 

Depuis 1998 la ferme familiale, près de Lyon, cultive des pommes à cidre pour produire du cidre, des jus de pommes et du vinaigre de cidre.

France Délices est une entre­prise artisanale qui fabrique depuis 20 ans une gamme com­plète de préparations pour entremets sucrés et sans sucre ainsi que des préparations pour gâteaux : riz au lait, crème brûlée, gâteau de semoule, gâteau de riz, clafoutis, flan pâtissier à la vanille, cookies, gâteau à la châtaigne, madeleine…

Légumes "classiques" de saison, mais aussi anciens et oubliés, ainsi que des aromatiques.