La brasserie de la Loire

<< La Brasserie de la Loire, est née en décembre 2003 de l'imagination d'Anne-Laure Pelloux Prayer Molle après avoir eu un véritable coup de coeur pour le milieu brassicole et le département de la Loire. De formation biochimiste, elle a expérimenté différentes recettes et a su trouver le soutien de brasseurs confirmés.

Dès ses débuts, Anne Laure a choisi de créer des bières artisanales non filtrées, non pasteurisées. 

A cette époque, elle est une des rares femmes brasseurs en France. Ses bières reflètent cette caractéristique: douce et de caractère ... comme une femme! >>